Maria Antonieta Ruiz Muñoz
Investigadores y expertos
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Maria Antonieta Ruiz Muñoz
- Universidad de La Frontera
- De Chile
- Receptivo
- Investigadores y expertos
Resumen
Especialista en la interacción de microorganismos y factores ambientales con el metabolismo de las plantas. Autor de estudios innovadores sobre la mejora de cultivos y la conservación de compuestos funcionales en los alimentos tras la cocción. Su investigación tiene potencial comercial en agricultura y alimentos saludables.
Tus publicaciones
- EFFECT OF INOCULATION WITH ARBUSCULAR MYCORRHIZAL FUNGI AND FUNGICIDE APPLICATION ON THE SECONDARY METABOLISM OF SOLANUM TUBEROSUM LEAVES Año: 2022 Link: https://doi.org/10.3390/plants11030278
- NOTICEABLE QUANTITIES OF FUNCTIONAL COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES REMAIN AFTER COOKING OF COLORED FLESHED POTATOES NATIVE FROM SOUTHERN CHILE Año: 2021 Link: https://doi.org/10.3390/molecules26020314
- SILICON MODULATES THE PRODUCTION AND COMPOSITION OF PHENOLS IN BARLEY UNDER ALUMINUM STRESS Año: 2020 Link: https://doi.org/10.3390/agronomy10081138
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