Andrés Ignacio Córdova Suarez

Líneas de investigación

• Tecnología de Membranas
• Procesos Enzimáticos y Biotecnología Aplicada en Alimentos
• Procesamiento de Alimentos Mediante Ultrasonido y Tecnologías Emergentes

Proyectos adjudicados

• MULTIVARIATE MODELING FOR THE PREDICTION OF 5-HYDROXYMETHYLFURFURAL (HMF) FORMATION DURING APPLE CEONCETRATES PROCESSING AND PREVENTION BY ULTRAFILTRATION MEMBRANE BIUORECTORS (UF-.MBR) (2015) Fuente: CONICYT | Rol: DIRECTOR/A
• HYDROCOLLOID BASED EDIBLE COATINGS AS STRATEGY TO PRODUCE HEALTHIER FRENCH FRIES OPTIONS (2021) Fuente: CONICYT | Rol:
• NOVEL ENZYME MEMBRANE BIOREACTORS MBR FOR THE SYNTHESIS OF PREBIOTIC OLIGOSACCHARIDES (2020) Fuente: CONICYT | Rol:
• DISENO CONSTRUCCION Y VALIDACION DE UN REACTOR PROTOTIPO UV LED A ESCALA DE LABORATORIO PARA LA INACTIVACION MICROBIANA Y ESTABILIZACION DE VINO (2019) Fuente: FONDEF (ID18I1046) | Rol: INVESTIGADOR(A)
• NUEVAS ALTERNATIVAS PARA LA REVALORIZACION DE DESECHOS Y EL CONTROL DE PROCESOS EN AGROALIMENTOS DE IMPORTANCIA NACIONAL (2017) Fuente: Vicerectoria de Investigacion, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso. (DI 039.402/2017) | Rol: INV. RESPONSABLE
• OBTENCION DE UN CONCENTRADO DE PROTEINAS VEGETALES A PARTIR DE CEREALES Y LEGUMINOSAS CHILENAS DE CALIDAD NUTRICIONAL MEJORADA PARA CONSUMIDORES CON REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES ESPECIALES (2017) Fuente: Fundacion para Innovacion Agraria (FIA PYT 2016-0557) | Rol: PERSONAL TECNICO Y/O DE APOYO
• ULTRAFILTRATION MEMBRANE BIOREACTORS UF-MBR ASSISTED BY ULTRASOUND AS STRATEGY TO IMPROVE THE QUALITY OF APPLE JUICE CONCENTRATES AND UPGRADE POMACES=> PROCESS MODELING UNDER A MULTIVARIATE APPROACH. (2017) Fuente: FONDECYT (3170133) | Rol: INV. RESPONSABLE
• PLATAFORMA ONLINE PARA EL DISENO DE RECETAS PARA CERVEZAS ARTESANALES (2016) Fuente: FONDEF VIU (15P0036) | Rol: PERSONAL TECNICO Y/O DE APOYO
• DETERMINACION DE PARAMETROS DE OPERACION PARA LA EXTENSION DE VIDA UTIL DE MEMBRANAS POLIMERICAS EN LA NANOFILTRACION DEL SUERO DE LECHE VOUCHER DE INNOVACION EN PYMES. (2015) Fuente: CORFO (15VIP-43848) | Rol: INVESTIGADOR(A)
• DETERMINACION Y MODELAMIENTO DE ISOTERMAS DE SORCION PARA LA ESTABILIDAD DE COMPUESTOS BIOACTIVOS ANTIOXIDANTES PRESENTES EN DESCARTES DE PALTA HASS PIEL Y CUESCO PARA SU USO COMO INGREDIENTE ALIMENTARIO (2013) Fuente: Vice-rectoria de investigacion, Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso (037_471/2013) | Rol: INVESTIGADOR(A)
• DOWNSTREAM PROCESSING OF GALACTO-OLIGOSACCHARIDES PRODUCED BY ENZYMATIC SYNTHESIS FROM LACTOSE (2013) Fuente: FONDECYT (1130059) | Rol: TESISTA
• NOVEL ENZYME MEMBRANE BIOREACTORS (MBR) FOR THE SYNTHESIS OF PREBIOTIC OLIGOSACCHARIDES (2020) Fuente: ANID - FONDECYT INICIACION - 2020 | Rol:
• ADVANCED INTEGRATED BIOSEPARATION SYSTEMS FOR TOTAL WHEY EXPLOITATION UNDER BIOREFINERY CONCEPT (2023) Fuente: ANID - FONDECYT REGULAR - 2024 | Rol:

Tus publicaciones

• CONVENTIONAL AND NON-CONVENTIONAL APPLICATIONS OF BETA-GALACTOSIDASES Autores: Vera; Carlos; Guerrero; Cecilia; Aburto; Carla; Cordova; Andres; Illanes; Andres Año: 2020
• PREDICTION OF THE LIMITING FLUX AND ITS CORRELATION WITH THE REYNOLDS NUMBER DURING THE MICROFILTRATION OF SKIM MILK USING AN IMPROVED MODEL Autores: Astudillo-Castro; Carolina; Cordova; Andres; Oyanedel-Craver; Vinka; Soto-Maldonado; Carmen; Valencia; Pedro; Henriquez; Paola; Jimenez-Flores; Rafael Año: 2020 Link: https://doi.org/10.3390/FOODS9111621
• RECENT ADVANCES AND PERSPECTIVES OF ULTRASOUND ASSISTED MEMBRANE FOOD PROCESSING Autores: Córdova; Andrés.; Astudillo-Castro; Carolina.; Ruby-Figueroa; René.; Valencia; Pedro.; Soto; Carmen. Año: 2020