Jorge Andrés Saavedra Torrico
Investigadores y expertos
Investigadores y expertos
Jorge Andrés Saavedra Torrico
- Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso
- De Chile
- Receptivo
- Investigadores y expertos
Resumen
Especialista en optimización de procesos y caracterización de productos agrícolas, con un enfoque en la química de alimentos y olivicultura. Su investigación se aplica en las industrias alimentaria y agropecuaria, aportando innovación y liderazgo para mejorar la calidad del aceite y el manejo de huertos de olivo. Su trabajo ofrece valiosas oportunidades de impacto comercial.
Líneas de investigación
- Monitoring and Optimization of Processes Through Multivariate Techniques
- Characterization and Classification of Agricultural Products By Chemometric Techniques
- Química de Alimentos
- Materias Grasas
- Antioxidantes
- Manejo Agronómico de Huertos de Olivo
- Evaluación de Variedades de Olivo
- Evaluación de Calidad de Aceite
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